踵屋敷ブログ

加布里から新しい情報をお届けします。
マザーテレサに会いに行く。。。♥

 

 

 

 

マザーテレサのことばはこゝろの糧。

 

心地よく響きます いつもハート

 

 

 

〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜  〜 〜 〜

 

 

 

人はしばしば

 

不合理で、非論理的で、自己中心的です。

 

それでも許しなさい。

 

 

 

kjh

 

 

 

人にやさしくすると

 

人はあなたに何か隠された動機があるはずだ

 

と非難するかもしれません。

 

それでも人にやさしくしなさい。

 

 

 

成功をすると。。。

 

不実な友と

 

本当の敵を得てしまうことでしょう。

 

それでも成功しなさい。

 

 

 

kjhv

 

 

 

正直で誠実であれば

 

人はあなたをだますかもしれません。

 

それでも正直に誠実でいなさい。

 

 

 

歳月を費やして作り上げたものが

 

一晩で壊されてしまうことに

 

なるかもしれません。

 

それでも作り続けなさい。

 

 

 

kjhb

 

 

 

心穏やかな幸福を見つけると

 

妬まれるかもしれません。

 

それでも幸福でいなさい。

 

 

 

今日善い行いをしても

 

次の日には忘れられるでしょう。

 

それでも善い行いを続けなさい。

 

 

 

lkjh

 

 

 

持っている一番いいものを分け与えても

 

決して十分ではないでしょう。

 

それでも一番いいものを分け与えなさい。

 

 

 ー マザーテレサ ー

 

 

 

 

 

 

 

 

| 雑記 | 11:38 | - | - | - | - |
25日で7年目を迎えマス♥

 

 

 

早いもので。。。。。

 

踵屋敷は7月25日で

 

7年目を迎えることが出来ます。

 

 

 

;lkjhbv

 

 

 

これまでの道のりはすべて

 

踵屋敷へ通って下さる

 

お客様のおこゝろの賜物で造られております。

 

 

 

おいjhg

 

 

 

お寄せ頂くおこゝろには

 

とうてい及ぶものではございませんが

 

感謝の礎とともに

 

日々を送らせて頂いていることに

 

深い歓びを感じる毎日でございます。

 

 

深く 深く御礼申し上げます。


 

 

おいうg

 

 

 

この度 お客様でお越し頂いております

 

八女の菓子処 きくや様にご協力を頂き

 

次週月曜日より一週間

 

干物定食のお菓子に

 

和菓子をご提供させて頂きたく存じます。

 

 

 

lkjhg

 

 

7年目を迎える踵屋敷で

 

どうぞ

 

歓びの茶菓をお召し上がり下さいませ。

 

深謝。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| 雑記 | 08:37 | - | - | - | - |
トマトジュース de 蒸しパン♥

 

 

 

パンなどの粉ものが

 

どうしても遠のく暑い時期ですが。。。

 

それでもちょこっとは頂きたいビックリ

 

まる そ まる こ まる で まる

 

 

hgc

 

 

 

干物定食のおかずちゃんプレートに

 

トマトジュースで作った

 

きゃわゆいミニ蒸しパンを

 

お箸休めで作ってイマス音符

 

 

 

おhgv

 

 

 

蒸し上がった彼ら

 

なんとまぁ〜 きゃわゆい

 

ハートハートきゃわゆいぃいーハートハート

 

 

おいh

 

 

 

カップをのけたらはてな

 

化粧を取ったおねえちゃんみたいかpwa

 

あははぁ〜1汗

 

 

 

いうg

 

 

 

いえいえそんなことはありません波!!!

 

しかしびっくりこの色は

 

まぎれもなく夏の色ですね

 

 

 

 

 

| 雑記 | 12:11 | - | - | - | - |
その名はMALIBU♥

 

 

 

キンパババア〜

 

めちゃうれしそぉ〜なフォトでしょ音符

 

そうなんデスアメリカ男はーと

 

美味しいやら!!! 居心地いいやら!!!

 

踵に通い続けて5年のお客様時々ウインクペコちゃん

 

ケーコ殿 (左) のメガ超ご推薦のお店ですもん!!!

 

大きな顔にキモチ出まくってマス手

 

 

 

@ぽいうHG

 

 

 

こちらは。。。久留米のバーガーショゥプ

 

 

空 MALIBU 空

 

デス!!

 

 

 

ぽいうHG

 

 

 

店内は素敵な雰囲気ハート音符

 

カウンターで笑顔(左)なのは

 

上の写真にも写ってる えもりえちゃん笑顔

 

こちらの店主さんはえもりえちゃんにとって

 

人生すべての師匠とのことハート

 

だからでしょうね。。。てへぺろ

 

どの瞬間の彼女もずぅーっとしあわせそうで手

 

おそらく

 

彼女のしあわせがワタシにも降り注ぎ風

 

ワタシもしあわせだったんだと思います。

 

 

 

ぽJH

 

 

 

さて。。。外観はこんなかんじ小澤茂男はーと

 

オープンしてまだ間もないのに

 

どこをとっても「ステキハート

 

ということばの王道を貫いちゃってマスヤッタv

 

 

 

おいH

 

 

 

店主はこちら中央の↓方。

 

テレビでご覧になってた方 沢山おられるね♡

 

ふみサンですよゆう★

 

お隣はふみさんの素敵なご主人さま笑ハート

 

 

 

おいJH

 

 

 

店内ふみさんカメラ星

 

もぉーステキびっくりの一言につきちゃう。

 

バーガーを作られている背中なんて

 

これまた最高にステキですびっくり

 

 

 

ぽいうHG

 

 

 

さて!!お待たせしましたすたこら!

 

そのハンバーガーがこちら!!!!!!

 

 

 

おJH

 

 

 

お肉はなんと

 

ミンチじゃないんですよびくっ(本)びっくり

 

塩味超絶なお肉のかたまりデス!!!

 

 

 

ぽいうG

 

 

 

キンパババアは写真の。。。

 

ダブルパティーを頂きましたハート

 

「必ずまた行くっ!小澤茂男!」

 

これがババアの素直な感想。

 

ハンバーガーの概念は頂く前の。。。

 

充満しているお肉を焼く匂いから

 

ガラガラァ〜って変わってしまって

 

ただ もくもくといただきましたてへぺろ

 

 

 

H

 

 

飲み物はアイスコーヒーを注文。

 

ご覧下さいu-n

 

こんな可愛い瓶に入ってるんよ音符

 

もぉー たまらん たまらんアメリカ男びっくり

 

どうぞ皆様是非ハート是非ハート

 

足を運ばれて下さいマセはーと

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| 雑記 | 13:59 | - | - | - | - |
日曜満席ご連絡と今週のスイーツフォト♥

 

 

 

 

おはようございます。

 

タイトルのように 日曜日は

 

ご予約で満席となっております。

 

お暑い中ご来店賜るお客様には大変恐縮ですが

 

何卒 ご了承下さいませ。

 

 

 

おいうg

 

 

さて。。。

 

今週のスイーツは 踵屋敷きらしく

 

和スイーツデスハートハート

 

食べる点滴の甘酒を使った水ようかんと

 

寒天を使ったチョコレートヤッタv♡

 

どちらも カラダにやさしいスイーツです。

 

気候と整合性のあるものを作れているトキは

 

体が嬉しい感じを覚えますゆう★

 

ではまたね

 

ゆう★

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| 雑記 | 08:31 | - | - | - | - |
今週の干物定食♥

 

 

 

ずっと通って下さってるお客様

 

フードコーディネーターのKさんから

 

教えて頂いた

 

キラキラ星緑 おくらのすり流し キラキラ星緑

 

 

@ぽj

 

 

 

今週は プレートの上にちょこんと

 

乗ってもらって

 

夏らしいおくらの風味と

 

さわやかで冷たい喉ごしで

 

お客様に喜んで頂いています音符

 

 

 

;pjh

 

 

あとヒトツは

 

卵焼きのあんかけ

 

 

ぽhv

 

 

 

日の出より先に暑さは急上昇。。。

 

蝉時雨もすごいデス。

 

耳目が暑さで参り気味ですが

 

わずかな命を燃やしている蝉クンたちから

 

暑さの中に学びも頂いてマスハートハート

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| 雑記 | 08:19 | - | - | - | - |
夕暮れ時からおはようまで。。。♥

 

 

 

 

昨夕の踵屋敷前。

 

朽ちかけた縁台は

 

未だに 漁師さんたちの夕涼みの場所。

 

 

 

おいhg

 

 

 

最近 夜はほぼ毎日

 

ホワイトシェパードのアウラ君と

 

ボーダーコリーのサンとで

 

夕涼みドライブをします 笑〜

 

ここは↓対岸の小富士信号前。

 

 

 

kjhg

 

 

 

さて 飛んで今朝の夜明けデス。

 

音符

 

カモメのジョナサンかと思いきや。。。

 

こちらはカラスくん。

 

羽を干しているようでした。

 

遠目でもキモチ良さそう風風音符

 

 

 

きjh

 

 

それからちょっと経った頃

 

カモメのジョナサンが鳴きはじめました。

 

大好きな 《カモメザマシ星星

 

 

 

「@おh

 

 

 

ジョナサン「おはようございます。」

 

 

ワ タ シ「おはようございます。」

 

 

 

jhg

 

 

 

ひとしきり。。。。。

 

朝の深呼吸タイムが終わって

 

久しぶりに踵屋敷のテラスを

 

カシャカメラDocomo5Docomo5

 

 

 

ぽいh

 

 

 

みさもカシャカメラDocomo5Docomo5

 

 

 

ぽいうyf

 

 

 

さて お仕事開始びっくり

 

みなさんの今日が

 

善き日でありますようにmmハート

 

 

 

 

 

 

| 雑記 | 07:06 | - | - | - | - |
天恵と梅干しドレッシング♥

 

 

 

踵屋敷の生野菜にかけているドレッシングは

 

梅干しを使ったドレッシングデス。

 

 

 

@ぽいうhg

 

 

いたってシンプルなベースに

 

梅干しと紫蘇をみじん切りにして作ります。

 

そういえば。。。踵屋敷と同じ年だから

 

作り続けて7年目です。 

 

 

 

おいうg

 

 

 

今春の梅干しが。。。

 

 

 

ぽh

 

 

 

こうして踵屋敷では

 

ドレッシングに透過還元されて

 

一日の糧の一部になっています。

 

 

 

 

ぽいjh

 

 

うれしいね 一日の中に

 

どれだけの天恵があるんだろうね。

 

ハート

 

そもそも

 

ワタシ達の命それ自体が天恵のひとつ。

 

そのことにヒトは気付いていて。。。

 

その気付きのさじ加減ヒトツが

 

面白いほどに

 

ヒトのこゝろを大きく変えていく。

 

 

踵屋敷の台所は こんな

 

こゝろの独り言でいつも満ちていますハート

 

みなさんは如何ですか?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| 雑記 | 06:53 | - | - | - | - |
甘酒のシャーベット♥

 

 

 

今週の干物定食でお出しした

 

甘酒のシャーベットケーキ

 

甘酒ジャムをシャーベットの上からかけて

 

他に用意させて頂いた黒蜜は

 

お客様に自由にかけて頂きました。

 

 

 

lkjhb

 

 

 

スープはトマト丸ごとの

 

踵屋敷冷製スープDocomo_hart

 

 

 

lkj

 

 

 

添加物の入った美味しさをまとうより

 

「なし」若しくは「nearなし」

 

でいきたいと心がけています。

 

相変わらずの地味滋味的踵屋敷ですが

 

来週も宜しくお願い致します手はーと

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| 雑記 | 17:39 | - | - | - | - |
素通りできない CUREENTで。。。♥

 

 

 

臨時休業の先日。

 

雨の合間に 糸島を一周りしました。

 

っで。。。

 

海岸線沿いを走ってて

 

素通り -▽- き ず びっくり

 

ここへ 入っちゃいましたアメリカ男笑

 

 

 

;LKJ

 

 

 

晴れた日だけじゃないのよね音符

 

ここは 重たい積乱雲も似合っちゃう。

 

 

 

;J

 

 

 

入口から伸びた廊下を進み。。。

 

 

 

;おJH

 

 

 

いつものお席へ座りましたDocomo_hart

 

 

 

ぽいうHG

 

 

 

さすがにその日は

 

お客さまはポツポツ。

 

 

 

ぽいJ

 

 

 

普段だと

 

ワタシの坐る席から見える出入口のとびら殿は

 

恐らく糸島で一二を争う忙しさで超多忙p汗

 

ですがさすがにその日は

 

たまに開くくらいでした。

 

 

 

ぽいH

 

 

さて。。。

 

パティシエA子ちゃん作 大好物

 

レモンのケーキを注文。

 

 

 

ぽ

 

 

 

店長と話しながら いつものように

 

逆さまのグラスラックを

 

ぱしゃりカメラDocomo5Docomo5

 

"-音符-音符-音符-音符

 

不思議にいつも

 

かなりふかぁーく くつろげる。

 

ありがたや っと思いつつ。。。

 

若干の後ろ暗さもあって

 

その日は早々に退散汗

 

 

 

@ぽいうH

 

 

 

外に出て。。。

 

見下ろす感じの階段横に

 

紫陽花 発見!!!

 

 

 

;KJH

 

 

 

さらに階段を下ると

 

雨に濡れたお花がたくさん笑顔

 

 

 

ぽいH

 

 

 

こちらのお花殿はよく見かけますが

 

何だか

 

雰囲気が忙しそうなお花殿デスアメリカ男はーと

 

 

 

LKJH

 

 

 

ノウゼンカズラの落ちたお花が

 

自然の造形美ですね、、、ハート

 

ソテツの葉の奥に素敵にはまってマシタ。

 

美し過ぎてし

 

しばしうっとり立ち止まりDocomo_hart音符

 

自然の姿には様々。。。

 

考えさせられる今日この頃デス。

 

 

 

;LKJB

 

 

 

天候不良がまだ続いています。

 

皆様 十二分にお気をつけ下さいませ。

 

 

 

 

 

| 雑記 | 13:28 | - | - | - | - |
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